Le pâtissier

Plus qu’un métier, une passion et même une vocation

C’est avec son grand cœur qu’il exerce cet art à part entière

Et chaque matin, de très bonne heure, il se réveille et est si fier

D’imaginer et réaliser d’éphémères et magnifiques créations.

Ainsi, comme un décor en fête, il anime sa boutique

De tartes et de gâteaux, de desserts fabuleux

Comme des trophées posés, alléchants… savoureux

De leur beauté exquise, rendent la vitrine magique.

Et en poussant la porte, qu’il est réconfortant

De se laisser porter comme dans un rêve d’enfant

Au gré de succulents parfums, sucrés et colorés

On ne peut résister, il est doux de se laisser tenter…

Tel un artiste que l’on admire, très investi et généreux

Le pâtissier que tu étais, aussi sérieux que talentueux

Se réjouissait de faire plaisir en ravissant toutes les papilles

Tu étais et resteras la grande fierté de ta famille.

Et tu as su si bien transmettre ton savoir-faire,

Avec amour et grand respect, tu peux être fier.

Publié le : 14/11/2016